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南潯正茂齋桔紅糕始創(chuàng)于清代晚期,當(dāng)時以前店后坊的形式制作經(jīng)營,百余年來,繼承了具傳統(tǒng)配方,結(jié)合現(xiàn)代科技,質(zhì)量不斷提高,由于桔紅糕造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,口味甚濃,具有糯而不粘,甜而不膩,老少皆宜之特點,深受公眾喜愛。
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