黑棗酒營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。我國(guó)*早的醫(yī)書《神農(nóng)百草經(jīng)》說(shuō):棗子“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾、助十二經(jīng)、平胃氣、通九竅、補(bǔ)少氣、少津液,身中不足大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年?!贬t(yī)藥上很早就把黑棗酒當(dāng)作婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)品。浙江一帶在秋后常用黃酒浸泡,作為冬季滋補(bǔ)品。連酒帶棗一起飲用。本品以精白糯米,優(yōu)級(jí)黑棗為原料,采用發(fā)醇陳釀工藝精制而成。酒色烏紫晶瑩,酒味甜美爽口,醇香濃郁并兼具棗子之果香,風(fēng)味獨(dú)特,是一種*,低酒度高營(yíng)養(yǎng)的保健飲品。