本公司生產(chǎn)醬油已有一百多年歷史,采用傳統(tǒng)的制作方法,天然釀造、手工曬制的醬油是本公司的一大特色,特別是母子醬油是紹興傳統(tǒng)釀造醬油中的精華,它是小麥面粉制作成醬餅,經(jīng)發(fā)酵曬干,盛入醬缸,再放入經(jīng)黃豆為原料制成的醬油代水,醬油為“母”,醬餅為“子”,經(jīng)過(guò)大伏天的日曬夜露、搗缸,長(zhǎng)達(dá)半年以上的時(shí)間,釀成母子醬油,具有色澤紅褐、醬香濃郁,滋味醇厚,口感鮮甜,是醬油中的珍品。因此深受廣大消費(fèi)者的歡迎,被授予“中國(guó)放心食品信譽(yù)品牌”等榮譽(yù)。被中央電視臺(tái)、省、市電視臺(tái)等其他多家新聞媒體報(bào)道。