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　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介：石蛙學(xué)名棘胸蛙，俗名石雞、石戇。因其味道鮮美且有滋補(bǔ)作用而遭大量捕捉，目前野生量很少，野生蛙又很難直接作種用。因此，進(jìn)行人工產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)成為石蛙研究和推廣的關(guān)鍵所在。上世紀(jì)九十年代初，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與有關(guān)單位合作投資在校牧場(chǎng)建起了石蛙養(yǎng)殖試驗(yàn)場(chǎng)，通過三年的努力，摸清了石蛙產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的關(guān)鍵性技術(shù)，使該技術(shù)不僅能山區(qū)養(yǎng)殖推廣應(yīng)用，也能平原地區(qū)養(yǎng)殖推廣。石蛙產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)，已得到國(guó)家林業(yè)總局、國(guó)家工商總局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專家組的現(xiàn)場(chǎng)肯定。本項(xiàng)目采用的方法具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.培養(yǎng)活餌養(yǎng)殖石蛙，使養(yǎng)成的石蛙在味道和營(yíng)養(yǎng)上與野生蛙沒有多少差別；2.該項(xiàng)目投資成本較低，適宜農(nóng)村推廣應(yīng)用；3.產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。投資及效益分析：投資概算：30-50萬(wàn)元技術(shù)培訓(xùn)，基礎(chǔ)設(shè)施(包括蛙池、養(yǎng)蟲室等)及種蛙等。走上正規(guī)后，成本輕，效益高。技術(shù)成果提供方式、條件及適宜推廣地區(qū)范圍：技術(shù)成果提供方式以面談后再定。適宜推廣地區(qū)：山區(qū)以前有過野生石蛙分布為好。一般山區(qū)只要水質(zhì)好就可以推廣。