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河豚（暗紋東方鲀）與鰣魚(yú)、刀魚(yú)并稱“長(zhǎng)江三鮮”， 其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，作為傳統(tǒng)美食中的經(jīng)典，享譽(yù)古今中外。其地位顯貴，在日本、韓國(guó)，更是財(cái)富、福氣的象征。

河豚的鮮美不僅在于其獨(dú)特的氨基酸的組成，它集“肉食性、毒性、生殖洄游性”等特性于一身，決定了它極不尋常，具有較高的商品開(kāi)發(fā)價(jià)值。中洋人瞄準(zhǔn)了河豚魚(yú)潛在的廣闊消費(fèi)市場(chǎng)，投入巨大人力物力，通過(guò)專家們多年艱苦攻關(guān)，摸清了河豚魚(yú)的產(chǎn)毒機(jī)理，總結(jié)出世界先進(jìn)的“家化暗紋東方鲀控毒及健康養(yǎng)殖”專利技術(shù)，生產(chǎn)出了“無(wú)毒級(jí)”、“無(wú)公害”品質(zhì)上乘的中洋河豚。

中洋河豚在無(wú)污染的黃海灘涂養(yǎng)殖基地生長(zhǎng)，養(yǎng)殖水源采用純凈的千米深井水，投喂系列全價(jià)配合專用飼料，運(yùn)用“溫室、露天野化、溫室”的三段養(yǎng)殖法，并使用*、無(wú)藥殘的中草藥、生物制劑，確保商品魚(yú)的品質(zhì)。其特色鮮明：呈圓桶形、體型勻稱、色澤鮮艷、紋路清晰、皮薄刺短、卵小肝大、肉質(zhì)緊密；口感、聲譽(yù)已超過(guò)野生河豚。

15年，中洋人肩負(fù)養(yǎng)殖安全低毒河豚魚(yú)的歷史使命，滿懷農(nóng)業(yè)、科技、衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督等國(guó)家部委、省市縣領(lǐng)導(dǎo)及餐飲行業(yè)的殷切期望，在“永不畏難、永不滿足”的精神感召下，鍥而不舍，克服了重重困難，取得了一個(gè)個(gè)來(lái)之不易的成績(jī)。

1993年，中洋取得了長(zhǎng)江河豚（暗紋東方鲀）的試養(yǎng)成功；1994年，解決人工馴養(yǎng)問(wèn)題；1995年，全人工繁殖技術(shù)取得了成功；1996年，形成規(guī)模化養(yǎng)殖；1999年，申報(bào)河豚魚(yú)核心技術(shù)專利，并申報(bào)河豚魚(yú)商標(biāo)；2001年，研發(fā)成功河豚魚(yú)控毒與健康養(yǎng)殖技術(shù)并通過(guò)*專家鑒定；同年，開(kāi)展中洋河豚餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)；2002年，申報(bào)并通過(guò)了*部河豚魚(yú)9項(xiàng)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)； 2003年，編著了世界*部淡水河豚魚(yú)專著；2006年，主持并制訂了河豚魚(yú)5項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同年，中洋河豚控毒技術(shù)獲國(guó)家發(fā)明專利；2007年，申報(bào)并獲得了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品……

如今，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品南通長(zhǎng)江河豚（中洋河豚）獲批，海安榮獲中國(guó)河豚之鄉(xiāng)稱號(hào)，世界*部河豚魚(yú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——《地理標(biāo)志產(chǎn)品南通長(zhǎng)江河豚》6月1日起正式實(shí)施！從此，中洋無(wú)毒河豚將通過(guò)合法渠道進(jìn)入國(guó)內(nèi)*酒店的餐桌！