磷酸二氫鈣（磷酸一鈣）

: [性能]：白色單斜結(jié)晶粉末、無(wú)臭無(wú)味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相對(duì)密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃開始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣。

　　[用途]：緩沖劑；疏松劑；面用改良劑營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，酵母食料，乳化劑，固化劑，抗氧化增效劑，穩(wěn)定劑。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品質(zhì)改良劑，摩擦計(jì)。

　　[包裝]：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋。每?jī)糁?5kg.

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