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大棚韭菜的場地應選擇交通方便、灌溉條件良好,富含有機質的沙質壤土。應選擇移栽后第2年的韭菜進行大棚栽培。 韭菜為耐寒性蔬菜,生長適溫為14-20℃,10℃以下生長緩慢,溫度高于25℃容易產生傷害。要注意避風向通風降溫。在生長期噴施蔬菜壯莖靈,可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩,天然品味濃。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒??勰で皾沧愕姿?,一般頭二茬韭菜不澆水,只是在收割后,噴施新高脂膜,防病菌侵染。
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