1、成株采用法:秋季適期播種。收獲前選擇生長健壯、具本品種特征的優(yōu)良植株作種株,并按45cm左右的株行距定植。江、淮地區(qū)需注意采取適當覆蓋防寒,耐寒性弱的長梗白菜,可切去葉子上部,僅留葉柄和心葉定植,再適當用草覆蓋。翌春除去防寒覆蓋物,進行中耕、除草、施肥,江、淮地區(qū)一般于5月至6月陸續(xù)收獲種子。
2、半成株采種法:江、淮地區(qū)多于10月上、中旬播種育苗,冬前定植。翌春選留健壯者采種。種子產(chǎn)量較高,成本較低,但質(zhì)量不及成株采種。
3、小株采種法:江、淮地區(qū)2月上旬播種,出苗后去劣去雜一兩次,按苗距離20cm左右留苗,5月下旬至6月上旬收獲種子。春白菜留種多結(jié)合春季大田生產(chǎn),去劣留優(yōu)。
白菜的采種技術(shù)就介紹到這里,白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用,可炒食、作湯、腌漬,與小白菜一起成為我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
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