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　　馬莧菜性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，常生于菜園、農(nóng)田、路旁，也為田間常見雜草。

　　馬莧菜適應性極強，耐熱、耐旱，對光照的要求不嚴格。強光、弱光下均可正常生長，在溫暖、濕潤、肥沃的壤土或沙壤土上生長良好，耐旱又耐澇。

　　種植環(huán)境

　　馬莧菜從春季到秋季均可栽種。春播開始較遲，品質柔嫩。夏、秋播種易開花導致品質粗老。一般2-8月間均可播種。若為保護地（塑料大棚、地膜、溫室）栽培，無嚴格播種期。在較蔭濕肥沃的土地上植株生長更加肥嫩粗大。

　　早春播種的出苗較晚，需7-15天，晚春和秋播的出苗只需4-6天。

　　根據(jù)情況，可應適時灌水，當苗出現(xiàn)2片真葉后應追1次肥，之后每次采收后再各追肥1次。馬齒莧為淺根系植物，生長期間經(jīng)常追施一點氮肥，其莖葉可以生長肥嫩粗大，增加產(chǎn)量，遲緩生殖生長，改善品質。馬齒莧極少發(fā)生病蟲害。

　　馬莧菜可*播種多次采收，采收是挑采，采摘應在花前，以保持莖葉鮮嫩。新長出的小葉是*的食用部分，嫩莖的頂端可連續(xù)掐取，多掐取中上部，留莖基部抽生新芽使植株繼續(xù)生長，直至霜降。采收時也可間拔，收大留小。

　　馬莧菜的蒴果成熟期有前有后，一旦成熟就自然開裂或稍有振動就撒出種子。種子細小，采集時可以在行間或株間先鋪上廢報紙或薄膜，后搖動植株，讓種子落到報紙或薄膜上，再收集。

　　可以播種繁殖，也可以用其莖段或分枝扦插繁殖。每畝地施優(yōu)質農(nóng)家肥2000-3000kg，磷肥：50kg，澆足底墑水，耕翻15-20cm，耙平，做成1-1.2m寬的畦。