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選地勢(shì)平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土,而且喜歡偏堿性的土壤。前茬作物收獲后及時(shí)整地,每畝施有機(jī)肥2000公斤、磷酸二銨50公斤。深翻耙平后,做成寬1.5米的平畦。一般采用直播,很少育苗移栽,以采收幼苗供食用。于5~6月下旬分期播種。播種方式撒播,每畝用種1公斤。播后覆土厚0.5厘米,壓實(shí)后澆蒙頭水。
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