1.適時定植。定植時幼苗以長出4—5片葉為宜,選擇有機質豐富、排灌便利的壤土為宜,不宜與十字花科蔬菜類連作。
2.深翻土地。結合整地施入腐熟有機肥,過磷酸鈣,尿素和硫酸鉀等作基肥,土肥混勻,做成平畦。
3.肥水管理。定植緩苗后,及時追肥,促進幼苗生長,隨即進行中耕蹲苗。蹲苗結束后及時澆水追肥。一般5-7天追施*液肥,幼苗定植后2-3天發(fā)新根時,可施人糞尿;大部分主薹采收時,追施人糞尿促進側薹發(fā)育。原則上每次菜薹采收后,須追施*肥料。菜薹整個發(fā)育期保持土壤濕潤,土壤過干,不但降低產量和品質,還易發(fā)生病毒病,過濕則易感染軟腐病。
4.病蟲害防治。病害主要有霜霉病、軟腐病和黑斑病等,蟲害有蚜蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾等。病害發(fā)生時用新高脂膜+護樹將軍噴灑具有窒息性殺菌、防止病毒復制和感染。蟲害發(fā)生蚜蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾等可用殺蟲劑防治。