定植期從11月初開始,直至翌年的1月底。由于這段時(shí)間處在嚴(yán)寒季節(jié),青菜根頸容易受凍,可在其表面噴施新高脂膜保溫,避免其凍害。
田間管理基本上與春季栽培相同,要加強(qiáng)防寒措施,寒流過(guò)后要及時(shí)進(jìn)行追肥,以恢復(fù)植株生長(zhǎng)。
采收冬播青菜由于天氣冷,生長(zhǎng)慢,從定植到采收,需80~90天,但為了保證1~2月份淡季供應(yīng),也可根據(jù)市場(chǎng)需要,適當(dāng)提前或推遲采收。
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