白菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。祖國醫(yī)學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥,白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
近年來秋白菜的軟腐病、霜霉病、病毒病發(fā)生嚴重,具體防治如下:
軟腐?。喊撞送馊~基部產(chǎn)生水漬狀淡黃色病斑并逐漸苦擴大,成黃褐色腐爛有惡臭味。田間發(fā)現(xiàn)病株時立即拔除,在其穴內(nèi)撒施石灰粉,同時用銅大師或農(nóng)用鏈霉素或細菌、一遍凈等藥液全面噴灑每6至7天噴*,連噴3次。
霜霉?。河盟M或世嘉或甲霜靈錳鋅等藥液噴灑。
病毒?。菏紫确乐魏冒追凼?、蚜蟲等刺吸式口器害蟲的發(fā)生,阻斷傳播途徑。發(fā)病初期,噴灑病毒A或病毒靈或邦爾等藥液,5天噴1次連噴2至3次?! ?/p>