胡蘿卜杈根是指肉質根分杈,即原本應為一條根的肉質根,長成為兩根、三根、四根甚至多條根。
胡蘿卜分杈的直接原因,是主根生長受到抑制的結果。而主根生長受抑制的原因很多,主要有:一是生活力弱的陳舊種子,發(fā)芽不良,生長勢弱,往往影響到幼根先端生長點的生長和伸長,易引起分杈;二是耕層太淺,土壤板結,或土質粘重、土中有石塊等,妨礙肉質根的正常膨大,則側根開始膨大,就形成分杈;三是施用未腐熟糞肥,或追施化肥過于靠近根系或過于集中等,而燒死根尖,或在田間管理中,人為損傷根尖,均使主根不能繼續(xù)生長,于是側根膨大成為分杈;四是土壤中害蟲咬傷幼根先端,引起側根膨大成為分杈。
防止胡蘿卜分杈,可選用不易產生分杈的品種。一般肉質根短形或圓形的品種較長形品種,不易發(fā)生分杈現象。選用生命力強的新種子播種。選擇砂質壤土種植。施用充分腐熟的糞肥,深施、均施。深翻地、細耙地,加深耕層撿出土中石塊等硬物。合理密植,適時間苗、培土,徹底防治病蟲為害,尤其要做好地下害蟲的防治。