陽春三月,春暖花開,一朵朵羊肚菌升柄展傘,一陣陣菌香沁人心脾,四川綿陽市安州區(qū)永河鎮(zhèn)金花村的蔬菜專業(yè)合作社迎來了羊肚菌豐收采摘的季節(jié)。走進(jìn)合作社,只見一排排羊肚菌種植大棚格外引人注目,合作社農(nóng)戶在大棚內(nèi)來回穿梭,采摘的、裝筐的、運(yùn)送的、裝車的穿梭不停,一片忙碌景象。
村民何玉紅正和姐妹們忙著在大棚里采摘,提起種植羊肚菌,何玉紅是喜上眉梢,因?yàn)?ldquo;種上野菌子,大賺紅票子”,羊肚菌不僅賣上了好價(jià)錢,而且還走出了國門遠(yuǎn)銷法國、日本。
羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌,被譽(yù)為“土家冬蟲夏草”。由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌,又因其營養(yǎng)豐富、味道鮮美,所以深受消費(fèi)者喜愛。近年來,食用羊肚菌在歐美國家極為盛行。但由于羊肚菌野生的產(chǎn)量非常少,采集十分困難,人工種植也一直是一個(gè)不容易進(jìn)行的難題,因此,目前羊肚菌市場(chǎng)價(jià)值極高。
合作社理事長、金花村黨支書薛興全瞅準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī),2016年,他在自家的地里搭起黑色遮陽網(wǎng)率先示范種植了幾畝羊肚菌。初期,由于對(duì)土壤水分以及菌絲播種及生長過程的氣溫、光照等條件控制不*,試種的羊肚菌產(chǎn)量很低。
“產(chǎn)量雖然很低,但積累了大量經(jīng)驗(yàn)。”依靠經(jīng)驗(yàn),老薛獨(dú)自慢慢摸索,根據(jù)羊肚菌喜陰、愛潮、屬低溫菌種的特性,他將種植地點(diǎn)移進(jìn)大棚內(nèi),加蓋“無滴膜”增加棚內(nèi)濕度,同時(shí)將種植規(guī)模擴(kuò)大到200畝。從菌種播種后,薛興全便天天在地里鉆研,詳細(xì)記錄溫度、濕度、光照等情況,在他的精心照料下,今年的羊肚菌收獲頗豐,每畝羊肚菌能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值500斤,比常規(guī)種植多100斤~200斤,老薛也從種植羊肚菌的“門外漢”變成了行家里手。
“每天都能采摘3000斤~4000斤,要請(qǐng)十來個(gè)工人。”望著一朵朵羊肚菌破土而出,薛興全的喜悅之情溢于言表。他算了一筆賬,目前,新鮮羊肚菌的售價(jià)按批發(fā)是每斤40余元,按照這個(gè)價(jià)格,除去人工費(fèi),自己今年至少可以凈賺60萬元。羊肚菌的豐收更加堅(jiān)定老薛想要以此來帶動(dòng)村民共同致富的決心,在他的極力推廣下,如今,全村已有4戶種植大戶抱團(tuán)種植羊肚菌400余畝。今年下半年,他還要繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模,同時(shí),由他提供菌種、技術(shù)和負(fù)責(zé)銷售,來帶動(dòng)周邊十余戶村民人工種植。
據(jù)薛興全介紹,金花村這批羊肚菌于去年11月中旬種植,今年3月8號(hào)開始陸續(xù)出菌,將持續(xù)到4月中旬。目前種植的羊肚菌主要是出口外銷,早前合作社與成都的一家外貿(mào)公司簽訂了合同,現(xiàn)在,羊肚菌開始采收*波,公司銷售到法國、日本的羊肚菌已達(dá)上萬斤。下一步,他還要繼續(xù)開拓國內(nèi)市場(chǎng),爭(zhēng)取讓金花村的羊肚菌陸續(xù)“飛往”北上廣。
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