“我今天訂購了50畝的螺螄種苗2萬斤，從湖北發(fā)物流，3天內(nèi)到。”5月5日，在柳州市柳南區(qū)太陽村鎮(zhèn)山灣村村委門口的樹下，村里的螺螄養(yǎng)殖大戶唐定三同記者聊起他的新事業(yè)：給柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)原材料。5月下種苗，到10月、12月，唐定三預(yù)計可以分兩季出產(chǎn)3.75萬公斤螺螄，產(chǎn)值40多萬元。

　　今年年初公布的廣西*批特色小鎮(zhèn)名單里，建在太陽村鎮(zhèn)的螺螄粉小鎮(zhèn)上榜。太陽村鎮(zhèn)里像唐定三一樣，搭乘柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)“快車”的農(nóng)民創(chuàng)業(yè)者越來越多，據(jù)不完全統(tǒng)計約有7000人，辛勤耕耘著3.6平方公里的土地，源源不斷地出產(chǎn)肉鴨、蛋雞、螺螄、豆角、竹筍等柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)原材料，柳州螺螄粉的“心臟”越來越強(qiáng)大。

　　朝氣蓬勃的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)，自2014年初顯雛形，茁壯成長了5年，形成產(chǎn)值超30億元、預(yù)包裝柳州螺螄粉網(wǎng)絡(luò)日銷售80萬袋的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。預(yù)包裝螺螄粉被比喻為可以郵寄的“鄉(xiāng)愁”、可以食用的“城市名片”。

　　近年來，市委、市政府深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，陸續(xù)出臺系列扶持政策，推進(jìn)柳州螺螄粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，指導(dǎo)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)、消費(fèi)流通環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊違法行為，“十三五”規(guī)劃以來，還著力在柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的原材料供應(yīng)鏈上下功夫……天時、地利、人和，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)朝著“百億產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略目標(biāo)加速奔馳。

　　柳州螺螄粉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對原材料產(chǎn)量、質(zhì)量提出了更高的要求。這也是我市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力落腳點(diǎn)，新時代賦予農(nóng)民的致富契機(jī)。以螺螄粉小鎮(zhèn)為例，直接參與預(yù)包裝柳州螺螄粉的人員3000多人，參與原材料種植、養(yǎng)殖人員4000多人，間接帶動配套行業(yè)從業(yè)人員將近1.5萬人，農(nóng)民在家門口創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

　　“我自籌資金20萬元搞螺螄養(yǎng)殖，就是看準(zhǔn)了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好。”唐定三說，租用村民的低產(chǎn)稻田來養(yǎng)螺螄，同時套種稻田、水芋頭等，讓土地發(fā)揮更高的效益。

　　記者在太陽村鎮(zhèn)走訪，臨近午飯時間，農(nóng)戶還在一眼望不到頭的豆角田里忙碌地搭架子。已經(jīng)上架的豆角，枝頭吐著新芽，藤蔓使勁躥高。

　　據(jù)了解，經(jīng)過此前數(shù)年的韭黃等經(jīng)濟(jì)作物的種植，太陽村鎮(zhèn)下轄的自然村，道路、灌溉水渠等基礎(chǔ)設(shè)施較完善，農(nóng)民接受、學(xué)習(xí)新農(nóng)技的意識較高，從事種植、養(yǎng)殖業(yè)努力致富的意愿強(qiáng)烈。以山灣村為例，全村養(yǎng)殖螺螄約300畝，種植豆角450畝、竹筍千余畝，另外還養(yǎng)殖了肉鴨、蛋雞等。

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