黃瓜以其清淡和爽脆的口感贏得了很多人的喜愛，再加之它味苷多汁又能促進(jìn)血液循環(huán)，美容功效強(qiáng)大，更是很多女性朋友餐桌上的常客。在普遍追求綠色生活的潮流下，在看似平常的農(nóng)產(chǎn)品上添加簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的“附加價(jià)值”，是我們新時(shí)代農(nóng)友們需要注意的新風(fēng)向。而今天小農(nóng)菌要給大家介紹這位身負(fù)水果和蔬菜“雙重屬性”的小黃瓜，就是具有這種“附加價(jià)值”的市場(chǎng)新寵。

小黃瓜畢業(yè)于“黃瓜大學(xué)”

　　黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，別稱有胡瓜、刺瓜、青瓜、唐瓜等。黃瓜為我國(guó)重要的蔬菜之一，全國(guó)年播種面積達(dá)6000萬畝以上，許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培，占到全國(guó)蔬菜播種面積的10%左右，黃瓜種植對(duì)蔬菜的周年供應(yīng)發(fā)揮重要作用。

　　小黃瓜屬于黃瓜的一種，又稱迷你黃瓜、荷蘭小黃瓜、水果黃瓜。從名字就可以看出，小黃瓜原產(chǎn)于荷蘭。它長(zhǎng)15cm以內(nèi)，主要作溫室栽培用，與大多數(shù)露地栽培品種不同的是，它們可以不經(jīng)授粉受精就完成果實(shí)的發(fā)育，但并不形成發(fā)育完全的種子。

　　小黃瓜多為雌性系，雌性系的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)成熟度一致，早期產(chǎn)量高。此類型瓜的特點(diǎn)為：瓜密，有1節(jié)1瓜的和1節(jié)多瓜。

　　小黃瓜口感脆嫩，皮脆且滑，沒有普通黃瓜表皮上的刺，清香爽口，常作為水果食用，能清熱止渴，利水消腫，清火解毒，降壓去脂，改善動(dòng)脈硬化，還具有輔助降血糖和減肥功效。而其中富含的黃瓜酶能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原的作用，因此它是很多護(hù)膚品的主要原料，市場(chǎng)前景大。目前我國(guó)已育成多個(gè)小黃瓜品種，并已在生產(chǎn)上大量栽培。

小黃瓜的“族譜”

　　談史不談宗，便是無影空。要說小黃瓜的歷史，便不得不從它的“祖宗”——黃瓜同志開始談起了。黃瓜起源于喜馬拉雅山南麓的熱帶雨林地區(qū)，屬一年蔓生的草本植物，人類早在5000多年前已開始進(jìn)行黃瓜馴化，印度人工栽培*早，在我國(guó)也有2000多年的栽培歷史。

　　野史記載，黃瓜是在西漢時(shí)由張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國(guó)時(shí)后趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國(guó)郡守樊坦將其改為“黃瓜”。為什么改名為“黃瓜”，而不是根據(jù)顏色命名為“青瓜”或“綠瓜”呢？其實(shí)我們吃的都是還未真正熟的黃瓜，真正熟的黃瓜是黃色的皮，里頭的籽也很硬，如下圖。

　　黃瓜在我國(guó)種植歷史悠久，但品種長(zhǎng)期以來以農(nóng)家品種為主。直到上世紀(jì)70年代“津研”系列雜交種黃瓜品種的研制成功，標(biāo)志我國(guó)黃瓜育種進(jìn)入新時(shí)代。此后，我國(guó)黃瓜育種工作者不斷優(yōu)化種植品種的性能，在加快育種的同時(shí)，我國(guó)黃瓜品種的引進(jìn)也呈快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，如荷蘭無刺小黃瓜、以色列迷你黃瓜等小黃瓜品種的引進(jìn)，豐富了我國(guó)黃瓜種質(zhì)資源。

小黃瓜同志的“致富經(jīng)”

　　當(dāng)前，移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的到來正深刻改變著農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、資金等產(chǎn)業(yè)環(huán)境，如何以一種高產(chǎn)、集約、差異化的品種打開市場(chǎng)，是在新時(shí)代下，我們農(nóng)友需要加以琢磨的重點(diǎn)。沒有高產(chǎn)屬性的農(nóng)產(chǎn)品*終只能作為市場(chǎng)中高高在上的“*品”，難以被推廣；沒有集約的生產(chǎn)方式，難以在未來競(jìng)爭(zhēng)激烈的生鮮市場(chǎng)上立于不敗之地；沒有差異化、擁有“附加價(jià)值”的*品種，就更難在琳瑯滿目的貨架上吸引住消費(fèi)者的目光。

　　近年來風(fēng)靡全球的“減肥健身佳品”——牛油果，就是一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品“附加價(jià)值”營(yíng)銷的經(jīng)典案例，2012年，南美國(guó)家對(duì)中國(guó)出口的牛油果，僅僅為154噸，到了2016年就達(dá)到了2.5萬噸。牛油果這么難吃，可是為啥這么猛？因?yàn)闊o論是網(wǎng)絡(luò)還是大家的傳說，牛油果代表著健康的生活方式，按現(xiàn)在大家的追捧程度，說“天上地下唯有牛油果”也不過分。

　　有農(nóng)友可能會(huì)問了，說了這么多，小黃瓜又不是牛油果，一種水果的熱銷不能代表整個(gè)市場(chǎng)需求，但小黃瓜的熱銷已經(jīng)不是推測(cè)、預(yù)計(jì)、可能的事情了。作為一種綠色、健康、美容的市場(chǎng)新寵，在全國(guó)各地已經(jīng)有不少人靠小黃瓜致富了。趕緊來隨小農(nóng)菌了解一下各地農(nóng)友們的致富經(jīng)吧！

　　山東省萊西市農(nóng)友李更修種植小黃瓜，他共有3個(gè)大棚種植小黃瓜，占地5畝左右，每個(gè)大棚月收益在一萬元左右，效益可觀。“現(xiàn)在市面上價(jià)格可以賣到3～5元一斤，過年的時(shí)候我們都囤貨零售，可以賣到8元一斤。”李更修介紹說，采摘下來的黃瓜都是供給青島超市，每天收購黃瓜的客商絡(luò)繹不絕。

　　安徽省毫州市農(nóng)友揣玉松種植水果黃瓜的陽光大棚占地3畝，按照*采摘五六百斤計(jì)算，僅水果黃瓜的收入，一季下來就能達(dá)到近20萬元。揣玉松說，水果黃瓜通常在11月份成熟，一茬黃瓜能采摘5～6個(gè)月，采摘可以延續(xù)到來年5月份。

小黃瓜家族“英才輩出”

　　小黃瓜本身市場(chǎng)潛力巨大，且經(jīng)過我國(guó)黃瓜育種工作者的不斷優(yōu)化，現(xiàn)在小黃瓜家族“枝繁葉茂”，品種眾多，接下來小農(nóng)菌給農(nóng)友們推薦幾個(gè)*的小黃瓜品種。

　　津優(yōu)6號(hào)

　　少刺型黃瓜一代雜種。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉色深綠，以主蔓結(jié)瓜為主。早熟性強(qiáng)，雌花節(jié)率高。瓜條順直，刺少無瘤，口感好，商品性好，果實(shí)貨架壽命長(zhǎng)。對(duì)枯萎病、白粉病和霜霉病抗性強(qiáng)。適宜華北等地春秋大棚種植。

　　中農(nóng)9號(hào)

　　早中熟少刺型黃瓜。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，第1雌花始于主蔓3～5節(jié)，每隔2～4節(jié)出現(xiàn)一雌花，前期主蔓結(jié)瓜，中后期以側(cè)枝結(jié)瓜為主，雌花節(jié)多為雙瓜。瓜短筒形，瓜色深綠一致，有光澤，無花紋，瓜把短，刺瘤稀，白刺，無棱。瓜長(zhǎng)15～20厘米，單瓜重100克左右。產(chǎn)量高，周年生產(chǎn)畝產(chǎn)量可達(dá)20噸?？箍菸　⒑谛遣?、角斑病等，且具有較強(qiáng)的耐低溫弱光能力。適宜春茬塑料大棚與日光溫室及越冬茬日光溫室栽培。

　　京研迷你1號(hào)

　　少刺型黃瓜一代雜種。適宜越冬溫室及春大棚種植，植株全雌，節(jié)節(jié)有瓜，瓜長(zhǎng)10厘米，無刺光滑，味甜，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐霜霉病、白粉病、枯萎病。

　　甜脆綠6號(hào)

　　少刺型黃瓜一代雜種。以主蔓結(jié)瓜為主，強(qiáng)雌性，瓜碼密，瓜長(zhǎng)18厘米，橫徑3厘米左右，無棱無刺，外皮綠色有光澤，種子腔小，皮薄肉質(zhì)甜脆，抗病性較強(qiáng)。適宜大棚春茬和秋茬、日光溫室早春茬、秋冬茬及越冬茬種植。

　　春光2號(hào)

　　少刺型黃瓜一代雜種。綜合性狀良好，種子價(jià)格適宜。中短瓜型，瓜長(zhǎng)約20厘米，橫徑3厘米左右，果面光滑無刺或略有隱刺，皮色亮綠。香甜脆嫩，口感好，適宜鮮食。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，以主蔓結(jié)瓜為主，根瓜出現(xiàn)在第4～5節(jié)。雌花節(jié)率高，持續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，豐產(chǎn)潛力大，單瓜重120克左右，一般每畝產(chǎn)量為5000千克左右。耐低溫弱光能力強(qiáng)，是日光溫室冬茬栽培較為理想的品種。高抗枯萎病，較耐霜霉病等病害。

　　康德

　　荷蘭瑞克斯旺公司產(chǎn)品。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，耐寒性好，適宜早春、秋延遲及越冬日光溫室栽培。產(chǎn)量高、品質(zhì)好。孤雌生殖，單性花，每節(jié)1～2個(gè)果。果實(shí)采收長(zhǎng)度12～18厘米，表面光滑，味道鮮美。耐霜霉病，抗白粉病。

　　戴多星

　　荷蘭瑞克斯旺公司產(chǎn)品。生產(chǎn)期較長(zhǎng)，開展度大。孤雌生殖，單花性，每節(jié)1～2個(gè)果。果實(shí)淡綠色，微有棱，瓜型短小，采收長(zhǎng)度12～16厘米，心室占50%左右，口感好，綜合表現(xiàn)佳。抗黃瓜花葉病毒病，耐霜霉病、葉脈黃紋病毒病和白粉病。生長(zhǎng)勢(shì)中等，生產(chǎn)期較長(zhǎng)，適宜早秋、早春日光溫室和大棚種植。

　　拉迪特

　　荷蘭瑞克斯旺公司產(chǎn)品。該品種生長(zhǎng)勢(shì)中等，葉片小，葉色淡綠色，瓜長(zhǎng)12～18厘米。表面光滑，味道鮮美。孤雌生殖，每節(jié)3～4個(gè)瓜，產(chǎn)量高，抗白粉病。適宜早春、秋延后日光溫室和大棚種植。

　　MK160

　　從荷蘭德奧特種業(yè)集團(tuán)引進(jìn)的一代雜種，強(qiáng)雌性，瓜碼密，結(jié)瓜多，果皮翠綠色，瓜型短小，瓜長(zhǎng)14～18厘米，橫徑2.5厘米左右。果皮薄，心室小于橫徑的1/3，口感脆嫩爽口。既可作為水果食用，也可炒食，深受消費(fèi)者喜愛?？拱追鄄　⒑谛遣∧芰?qiáng)。該品種耐低溫弱光能力稍差，不宜在冬季種植，適合秋延后、春提早種植。

　　碧玉

　　上海農(nóng)業(yè)科技種子有限公司*新育成的歐洲型黃瓜一代雜種。強(qiáng)雌性系，對(duì)氣候不敏感。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，有側(cè)蔓，以主蔓結(jié)瓜為主。瓜長(zhǎng)18～20厘米，單瓜重150～200克。瓜條直，果肉厚，種子腔小，無刺。瓜色碧綠，口味清香脆嫩。對(duì)白粉病有較強(qiáng)的抗耐性。適宜春秋季節(jié)大棚栽培及溫室無限生長(zhǎng)栽培。

　　小農(nóng)菌語：小黃瓜縱有百般好，亦需伯樂慧眼來相識(shí)。漂亮又有“內(nèi)涵”的小黃瓜雖然有很大的市場(chǎng)潛力，但是也需要農(nóng)友們了解它，識(shí)別它的“附加價(jià)值”，這也是物源欄目建立的初衷之一。在看完本文之余，不妨轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的人，小農(nóng)菌以后還將有其他更*的品種分享給大家！

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