由于市場的需求和保護地發(fā)展,青花菜的生產(chǎn)以由春、秋兩季栽培發(fā)展到周年栽培。按青花菜主花球收獲時期,把周年栽培劃分為以下幾個生產(chǎn)季節(jié):
①春季生產(chǎn)。主花球的收獲期主要在4~5月份,采用的栽培方式有改良陽畦、大棚和露地栽培。適宜的品種有碧杉、碧玉、哈依姿、早熟26、四季綠96、綠州807、山水等。育苗在溫室或日光溫室內(nèi)進行,12月下旬至翌年2月下旬播種,2月上旬至3月下旬定植。
?、谙募旧a(chǎn)。主花球收獲期在6~8月份,其中6月上中旬收獲為露地栽培,6月下旬至8月為防高溫多雨,采用遮陽網(wǎng)栽培。品種宜選用早熟的里綠品種。一般3~4月播種,4月中旬至6月上旬定植。
③秋季生產(chǎn)。主花球收獲期為9~11月份,其中9~10月份收獲為露地栽培,11月份收獲采用大棚栽培。露地栽培于6月下旬至7月初播種,7月底至8月初定植;大棚栽培于7月播種,8月定植。宜選用碧玉、碧秋、早熟26、山水、綠帶子、綠州807、四季綠96、綠嶺等品種。
④冬季生產(chǎn)。主花球收獲期在12~翌年3月份,主要采用日光溫室和改良陽畦栽培。在12月份收獲上市的,于8月中旬播種,9月下旬定植,由于葉簇和花球的生長在冬季,外界氣溫不是很高,宜采用成本較低的改良陽畦栽培;1~3月份收獲上市的,葉簇和花球的生長在嚴寒的冬季,必須采用保溫性能好的日光溫室栽培,一般9月下旬至11月中旬播種,10月下旬至12月下旬定植。宜選用綠嶺、山水等品種。