大竹縣綠康葛業(yè)專業(yè)合作社是以大竹縣金雞葛業(yè)開發(fā)協(xié)會為基礎(chǔ)，于2007年8月通過葛根種植戶及葛根加工、銷售者自愿組建起來，以專業(yè)從事葛根生產(chǎn)種植、葛根產(chǎn)品加工與銷售的農(nóng)民經(jīng)濟聯(lián)合體，并于2008年2月依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》登記備案。2008年4月獲得國家商標管理總局“康E參”商標注冊受理通知。已擁有2235畝葛根種植生產(chǎn)資源；106.98畝的葛根品種試驗實驗及種苗繁育場地，年繁育優(yōu)質(zhì)種苗500萬株；具有完善的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，和自己獨特的葛根優(yōu)良品種――康E參(™)。入社社員327人，其中出資社員7人，出資總額236.96萬元，帶動農(nóng)戶1876戶,遍及大竹縣域高穴、金雞等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。興辦葛薯加工企業(yè)一個，總投資200余萬元，年加工鮮葛根能力約7000噸，葛根淀粉年產(chǎn)量1100噸左右。截止2007年12月31日，農(nóng)業(yè)資產(chǎn)和固定資產(chǎn)總投入550.49萬元。2007年試生產(chǎn)葛根產(chǎn)品已面市，受到各地客商及消費者歡迎。
未來發(fā)展規(guī)劃：力爭帶動8000戶農(nóng)民朋友種植葛根致富，3-5年內(nèi)發(fā)展面積10000畝以上，種葛農(nóng)戶葛根種植總收入6000萬元以上；加工廠葛根產(chǎn)品由單一的葛根淀粉、葛根片（絲），發(fā)展到葛根系列保健食品、休閑食品。