茭白是一種特有風(fēng)味的水生蔬菜，它的應(yīng)用價值主要是食用為主，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、還原糧、氨基酸等人體必需營養(yǎng)成份。 董家茭白為雙季茭白，在董家村已有10多年栽培歷史，一年可收兩季（秋季和夏季），主產(chǎn)區(qū)在龍翔街道董家村一帶，故而得名。董家茭白生產(chǎn)基地離城鎮(zhèn)工廠較遠(yuǎn)，灌溉水、土壤、空氣環(huán)境條件符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地要求，基地施肥堅持以腐熟有機(jī)肥為主，堅持不使用違禁農(nóng)藥。董家茭白以“白、嫩、壯”的獨特品質(zhì)而深受消費者歡迎。2003年董家村被認(rèn)定為浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，董家茭白被先后通過浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品和國家無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。2004年11月被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證審核為綠色食品。