2013年，浙江畜牧業(yè)破題“兩個(gè)軟肋”，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級開啟征程。2016年10月，全國*也是目前*的畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省創(chuàng)建任務(wù)落地浙江，浙江省政府印發(fā)《創(chuàng)建全國畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省三年行動(dòng)方案（2017-2019年）》，全面啟動(dòng)示范省創(chuàng)建工作。2016年11月，浙江省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級現(xiàn)場會(huì)在金華召開。省委、省政府高度重視畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級工作，將其納入省委、省政府“五水共治”“兩美浙江”建設(shè)中心工作。

　　三年行動(dòng)，行程過半，浙江畜牧業(yè)交出了怎樣的綠色發(fā)展答卷？

　　試點(diǎn)省建設(shè)以來，浙江省以綠色發(fā)展為主線，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以實(shí)施美麗畜牧生態(tài)工程、健康畜牧安全工程、特色畜牧精品工程、智慧畜牧創(chuàng)新工程、新型畜牧創(chuàng)業(yè)工程為抓手，統(tǒng)籌抓好畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用、畜產(chǎn)品安全管理、重大動(dòng)物疫病防控等工作，率先全面重新劃定禁養(yǎng)區(qū)，率先全面開展規(guī)模養(yǎng)殖場治理和在線監(jiān)管，率先基本建立無害化處理與保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，率先開展美麗畜牧業(yè)建設(shè)，初步構(gòu)建了生態(tài)高效、特色精品、安全放心的高水平、高質(zhì)量、高效益現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新格局。

　　構(gòu)建綠色生產(chǎn)格局

　　深秋的一個(gè)傍晚，走進(jìn)衢州的荷鷺牧場，涼風(fēng)習(xí)習(xí)、綠草茵茵，金色的斜陽穿過巨大的風(fēng)車映在游人的臉上，白天在這滑草、擠奶、制作手工巧克力和酸奶、參與各種親子活動(dòng)的人群剛剛散去，此刻美麗寧靜的自然風(fēng)光令人心曠神怡。

　　荷鷺牧場成立于2014年9月，是一個(gè)以牛、牛奶、牛文化為主題的牧旅融合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光牧場，總規(guī)劃用地2200畝，奶牛目標(biāo)存欄2000頭，規(guī)劃總投資5.7億元。牧場全面發(fā)展現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖模式，進(jìn)口24位以色列進(jìn)口機(jī)械化擠奶轉(zhuǎn)盤，擠奶過程中奶源全程“零”接觸空氣，保證奶源質(zhì)量安全，大數(shù)據(jù)監(jiān)控分析奶牛生理情況，確保奶牛健康和牛奶品質(zhì)有*的保障。

　　這里以“運(yùn)行可靠、生態(tài)環(huán)保、無二次污染、循環(huán)利用、節(jié)能”為原則，將奶牛養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞渣制作成有機(jī)肥料，糞液經(jīng)過厭氧發(fā)酵處理后成為液態(tài)有機(jī)肥，用于瓜果栽培、牧草基地施肥所用。

　　牧場的負(fù)責(zé)人告訴記者，他的夢想是：“建設(shè)一個(gè)中國*漂亮的奶牛場、養(yǎng)殖一群中國*幸福的奶牛、生產(chǎn)一杯中國品質(zhì)*的牛奶、打造中國畜牧轉(zhuǎn)型的新標(biāo)桿。”荷鷺牧場是浙江省畜牧業(yè)構(gòu)建綠色生產(chǎn)格局的一角。

　　近年來，浙江省嚴(yán)格按照環(huán)境承載率科學(xué)調(diào)整畜牧業(yè)區(qū)域布局，率先全國重新劃定畜禽養(yǎng)殖禁限養(yǎng)區(qū)并完成禁限養(yǎng)區(qū)、養(yǎng)殖過載區(qū)養(yǎng)殖場戶的關(guān)停轉(zhuǎn)遷，并加快在西南山區(qū)、沿海灘涂等宜養(yǎng)區(qū)域，規(guī)劃建設(shè)一批高水平的綠色生態(tài)牧場，2017年有12個(gè)縣實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖增量。

　　另外，對保留下來的規(guī)模豬場，全部按照“一場一策”要求完成養(yǎng)殖污染治理。對年出欄5000頭以上豬場，全面完成設(shè)施化提升改造。目前，浙江省年出欄生豬500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖占79.9%以上，高出全國35個(gè)百分點(diǎn)。

　　有畜禽養(yǎng)殖的縣全部制定農(nóng)牧對接“一縣一案”，全省90%以上的規(guī)模豬場采取農(nóng)牧結(jié)合的養(yǎng)殖模式，落實(shí)生態(tài)消納地1000余萬畝，推廣使用商品有機(jī)肥100余萬噸，沼液資源化利用800余萬噸，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率達(dá)86%以上，遠(yuǎn)高于全國2020年達(dá)到75%的目標(biāo)水平。

　　理順綠色產(chǎn)業(yè)體系

　　除了美麗牧業(yè)蓬勃發(fā)展、在全國創(chuàng)新開展美麗牧場建設(shè)，已建成省級美麗牧場652家，帶動(dòng)地方創(chuàng)建1000余家市縣級美麗牧場……立足浙江地方特色優(yōu)勢，浙江省還積極組織實(shí)施特色產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，大力發(fā)展湖羊、蜜蜂等特色精品畜牧業(yè)，2017年特色畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)55億元。

　　一面，是社會(huì)化服務(wù)業(yè)快速興起。探索采用PPP模式，在全省培育推出一批沼液儲運(yùn)、疫病綜合防控、病死動(dòng)物無害化處理等生產(chǎn)性服務(wù)主體，在全國率先建立了“統(tǒng)一收集、集中處理、保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)”的病死動(dòng)物無害化處理機(jī)制，漂浮死豬現(xiàn)象基本消除。

　　另一面，是全產(chǎn)業(yè)鏈融合步伐加快。鼓勵(lì)養(yǎng)殖、屠宰、飼料等龍頭企業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸發(fā)展或抱團(tuán)融合發(fā)展，舉辦畜產(chǎn)品“十大名品”評選和湖羊、蜜蜂等文化節(jié)慶活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)打造自有品牌和區(qū)域公共品牌，已推出10余條年產(chǎn)值超10億元的畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、30余個(gè)知名品牌和一批特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

　　江山恒亮蜂產(chǎn)品股份有限公司成立于1997年，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，已經(jīng)在全國乃至世界上都有了不小的知名度，公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，全國蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)，連續(xù)十多年保健品出口排名全國*。為保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，在做強(qiáng)做大蜂產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，恒亮投身旅游產(chǎn)業(yè)，全力打造江山旅游新景點(diǎn)——恒亮蜂業(yè)旅游示范基地。

　　借助浙江自然博物館的力量，恒亮邀請專家對示范基地進(jìn)行總體規(guī)劃，按照工業(yè)旅游示范基地的標(biāo)準(zhǔn)，以中國蜜蜂博物館為中心景點(diǎn)，結(jié)合蜜蜂文化廣場、蜜蜂文化長廊、蜜蜂文化3D影院、恒亮文化活動(dòng)中心、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地，形成一條集蜜蜂文化展示、產(chǎn)品加工現(xiàn)場觀摩、蜂產(chǎn)品加工體驗(yàn)、休閑娛樂、購物為一體的精品旅游基地。這里，已經(jīng)成了江山蜜蜂文化建設(shè)的亮點(diǎn)、江山旅游的新景點(diǎn)，帶動(dòng)江山旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品乃至江山土特產(chǎn)的銷售，使恒亮成為江山文化建設(shè)的推動(dòng)者，成為養(yǎng)蜂行業(yè)文化建設(shè)的旗幟。

　　夯實(shí)綠色發(fā)展支撐

　　為了畜牧業(yè)發(fā)展的質(zhì)量安全保障與監(jiān)管全程可控，2017年，浙江在全國率先建成主體全覆蓋、視頻全監(jiān)控、數(shù)據(jù)全鏈接的浙江省智慧畜牧業(yè)云平臺，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到屠宰的全鏈條監(jiān)管。大力研發(fā)并推廣環(huán)保型飼料和高效低毒獸藥使用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出來與管出來并重。浙江省畜產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99.9%。

　　除此之外，綠色發(fā)展的各個(gè)支撐點(diǎn)都在陸續(xù)加固。

　　綠色養(yǎng)殖模式全面推廣，推出科學(xué)養(yǎng)豬八大模式和一批節(jié)水、節(jié)糧、減藥、減臭技術(shù)，制定沼液綜合利用、環(huán)保型飼料等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，組織專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶領(lǐng)用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污水源頭減量，浙江省先進(jìn)萬頭豬場日均污水產(chǎn)生量從120噸下降到60噸左右。

　　現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)施裝備廣泛應(yīng)用。大力推廣自動(dòng)化喂料、自動(dòng)化清糞、智能化控溫等現(xiàn)代設(shè)施裝備，綜合運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息化技術(shù)，科學(xué)飼養(yǎng)水平明顯提升，全省年出欄3000頭以上養(yǎng)豬場設(shè)施化率達(dá)65%以上，母豬PSY指數(shù)（每頭母豬一年提供斷奶仔豬數(shù)）從17頭提高到20頭。

　　體制上更是加強(qiáng)了保障

　　管理服務(wù)更加便民高效。依托“*多跑*”改革，不斷優(yōu)化飼料獸藥、動(dòng)物檢疫等行政審批流程，目前飼料獸藥審批材料減半、時(shí)間減半。動(dòng)物檢疫全年電子出證500余萬張，實(shí)現(xiàn)手機(jī)APP或網(wǎng)上辦理，甚至可以做到“*都不跑”。

　　依法治牧水平明顯提升。立足政府主導(dǎo)，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，研究制定推動(dòng)養(yǎng)殖設(shè)施用地、環(huán)評、防疫等合法性審批的指導(dǎo)性意見，著力解決歷史遺留問題。目前保留下來的規(guī)模豬場均已通過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、國土、環(huán)保三部門的聯(lián)合驗(yàn)收。

　　養(yǎng)殖污染防控機(jī)制更加完善。全面建立縣鄉(xiāng)村三級線下網(wǎng)格化巡查和線上智能防控機(jī)制，存欄50頭以上規(guī)模豬場全部安裝視頻防控設(shè)施，并接入環(huán)保監(jiān)管平臺，確保養(yǎng)殖污染全方位監(jiān)管。加強(qiáng)警示教育，倡導(dǎo)企業(yè)承諾，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，從源頭杜絕養(yǎng)殖污染發(fā)生。

　　助力綠色鄉(xiāng)村振興

　　立足地方資源稟賦條件，因地制宜，分類施策，浙江各地探索推出適宜不同區(qū)域的畜牧業(yè)綠色發(fā)展區(qū)域樣板。這些樣板在自身謀求發(fā)展的同時(shí)，極大地激發(fā)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)活力、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、建設(shè)美麗生態(tài)環(huán)境、帶動(dòng)農(nóng)民增收，是鄉(xiāng)村振興的*直接推動(dòng)力。

　　平陽縣立足經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、土地緊缺、林地資源豐富的實(shí)際，突出模式、品牌、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，整縣推廣發(fā)酵床養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖增量，打造一鳴奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值25億元。拓展寵物產(chǎn)業(yè)，打造了全國*寵物小鎮(zhèn)。

　　桐鄉(xiāng)市立足地方特色和旅游發(fā)達(dá)的實(shí)際，突出農(nóng)牧結(jié)合，推出湖羊養(yǎng)殖與茭白種植大循環(huán)；拓展牧旅融合，以華騰牧業(yè)為首，將牧區(qū)打造成景區(qū)，將豬肉產(chǎn)品變身為旅游商品，日均接待游客上千人次，實(shí)現(xiàn)年銷售額1.09億元。

　　金華市立足基礎(chǔ)好、標(biāo)桿強(qiáng)的優(yōu)勢，在金東、婺城、浦江等區(qū)域，推動(dòng)畜牧業(yè)全域美麗發(fā)展，主動(dòng)融入美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，拓展畜牧業(yè)發(fā)展空間，全市共創(chuàng)建美麗牧場200余家，走出了一條傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型提質(zhì)、增量發(fā)展之路。

　　在新型主體和農(nóng)民利益共享機(jī)制上，不少地方引導(dǎo)龍頭企業(yè)與合作社、小農(nóng)戶建立緊密利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，培育以養(yǎng)殖戶為基礎(chǔ)、合作社為依托、加工企業(yè)為龍頭的新型合作主體，推進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”緊密連接、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制。

　　衢江區(qū)山蛋蛋牧場年產(chǎn)值5000萬元。牧場從周邊農(nóng)戶流轉(zhuǎn)土地300余畝，興建了柑橘精品園，積極打造“麻鴨-沼液-柑橘”綠色小循環(huán)模式。牧場生產(chǎn)的鴨蛋40%作為種蛋，經(jīng)孵化后向養(yǎng)殖戶供應(yīng)苗鴨，并向養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖、防疫技術(shù)服務(wù)，牧場與400多家養(yǎng)殖戶保持常年合作關(guān)系，每個(gè)養(yǎng)殖戶創(chuàng)收45萬元/年。

　　金華佳樂九峰牧場風(fēng)景秀麗，牧場綠化率超過85%，是浙江地區(qū)*具魅力的園林式牧場之一，也是省級生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。九峰牧場以畜牧業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)，進(jìn)行蔬菜、瓜果、苗木、牧草、茶葉等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的綜合開發(fā)，發(fā)展“牛-沼-牧草（茶、果、蔬、苗木）”生態(tài)有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)，變廢為寶，結(jié)合園林景觀、休閑采摘等項(xiàng)目，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，打造現(xiàn)代高科技休閑農(nóng)業(yè)樣板示范區(qū)，*終依靠科技發(fā)展帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展，展示現(xiàn)代高效循環(huán)農(nóng)業(yè)的魅力。

　　布局綠色美好未來

　　剛剛建成的金華正康豬場是正大中央廚房的配套項(xiàng)目，由華統(tǒng)股份、正大、康地共同投資，設(shè)計(jì)存欄生豬5萬頭，投資3.5億。豬場占地851畝，采用6層立體養(yǎng)殖理念，傳統(tǒng)住平房的豬豬們仿佛搬進(jìn)了現(xiàn)代化的“寫字樓”。每間豬舍都鋪設(shè)地暖，裝有自動(dòng)通風(fēng)設(shè)備。丹麥進(jìn)口的喂料系統(tǒng)，通過料塔、氣動(dòng)輸送到每層豬舍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)豬場生產(chǎn)過程的高度自動(dòng)化，一個(gè)人可以控制全場豬的喂料。采用自動(dòng)刮糞工藝，糞尿在豬舍內(nèi)分離，尿從導(dǎo)尿管自流，匯集到污水處理系統(tǒng)，將COD處理到380mg/L后實(shí)現(xiàn)納管排放。

　　科技是*生產(chǎn)力，這個(gè)豬場遍地的高科技范兒也代表著浙江畜牧業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)代化方向。未來，浙江省將大力推進(jìn)畜牧業(yè)“機(jī)器換人”，新建一批敢于技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新，積極利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的數(shù)字化畜牧企業(yè)新樣板。組織開展飼料資源開發(fā)與高效利用、養(yǎng)殖節(jié)水減排與綜合減臭、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制、動(dòng)物疫病防控等關(guān)鍵制約技術(shù)攻堅(jiān)，加大科技集成應(yīng)用力度，推動(dòng)全省平均PSY指數(shù)達(dá)到22頭以上。

　　把高質(zhì)量發(fā)展作為根本要求，持續(xù)打好畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)，浙江還將如何布局？

　　綠色示范再提升。全面開展農(nóng)牧定點(diǎn)、定量對接，大力推廣應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)和模式，建設(shè)20個(gè)省級以上畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣、1000家省級美麗牧場、10000家綠色生態(tài)牧場，畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用率穩(wěn)定在90%以上，圓滿完成國家畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省創(chuàng)建任務(wù)。

　　融合效益更突出。大力發(fā)展電子商務(wù)，加大力度推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，做大做強(qiáng)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，培育在全國具有標(biāo)桿意義的牧旅融合休閑基地10個(gè)，讓三產(chǎn)融合成為畜牧業(yè)新的增長點(diǎn)。鼓勵(lì)“百花齊放”，注重培育推介獨(dú)具地方特色或滿足個(gè)性化需求的畜牧品牌。

　　做大做強(qiáng)畜禽種業(yè)。加強(qiáng)地方特色畜禽遺傳資源的保護(hù)與開發(fā)，集成優(yōu)質(zhì)種質(zhì)、科技人才、金融資本等要素，培育一批核心種業(yè)企業(yè)和育種平臺。

　　深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，未來，浙江將繼續(xù)積極打造資源節(jié)約型、環(huán)境友好型畜牧業(yè)，加快構(gòu)建畜牧業(yè)綠色生產(chǎn)和有效供給體系，實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧共生，一個(gè)新時(shí)代畜牧業(yè)綠色發(fā)展強(qiáng)省正走來。

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