2003年2月12日，《自貢日?qǐng)?bào)》頭版頭條以《黑山羊“飛”向全國(guó)》為題，報(bào)道了四川省自貢市實(shí)施“黑山羊工程”的進(jìn)展情況與取得的成效。

　　報(bào)道開篇引述中央電視臺(tái)第七頻道編導(dǎo)張濤慕名來(lái)市采訪的話：“自貢市肉羊養(yǎng)殖業(yè)認(rèn)準(zhǔn)了優(yōu)勢(shì)，找到了畜牧業(yè)調(diào)整的方向。”報(bào)道提及，2002年，自貢市黑山羊出欄130多萬(wàn)只，比2001年出欄數(shù)增長(zhǎng)2倍，創(chuàng)產(chǎn)值3.3億多元。“近年來(lái)，自貢市狠抓‘黑山羊工程’示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，全市已有60多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)被列為示范單位，由黨政‘一把手’掛帥。全市養(yǎng)殖黑山羊30至50只的專業(yè)戶已達(dá)4200多戶，上規(guī)模、上檔次的黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng)與日俱增。”

　　15年過去了，“川南黑山羊”仍是自貢市畜牧業(yè)拳頭產(chǎn)品之一。近日，記者來(lái)到位于富順縣永年鎮(zhèn)的四川省六順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司走訪，當(dāng)年主營(yíng)代收轉(zhuǎn)賣黑山羊的“六順養(yǎng)殖開發(fā)公司”已經(jīng)成長(zhǎng)為專業(yè)從事黑山羊繁育、養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化畜牧業(yè)公司，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

　　走進(jìn)一棟離地式肉羊養(yǎng)殖樓，近百個(gè)圈舍緊密排列，每間圈舍內(nèi)三五成群的黑山羊快樂生長(zhǎng)，每棟羊樓可養(yǎng)殖600只黑山羊。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人任世君告訴記者，公司像這樣的羊樓共有33棟。該公司建有省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化黑山羊養(yǎng)殖示范場(chǎng)4個(gè)，養(yǎng)殖面積15800平方米，年養(yǎng)殖能力2萬(wàn)只，種羊場(chǎng)常年存欄種羊5000余只。公司還建有花園式肉羊屠宰加工廠，可年屠宰加工肉羊50萬(wàn)只。

　　“經(jīng)過公司多年的選優(yōu)育優(yōu)，黑山羊肉質(zhì)得到提升。種群優(yōu)勢(shì)、血統(tǒng)優(yōu)勢(shì)是畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要方向之一。前幾年，由于無(wú)序配種、近親繁殖、市場(chǎng)波動(dòng)等因素影響，導(dǎo)致黑山羊繁殖率低、存活率低，黑山羊養(yǎng)殖總量逐漸萎縮。”富順縣農(nóng)牧業(yè)局畜牧股工作人員胡永富介紹，富順縣通過扶優(yōu)淘劣、科學(xué)配種、引種雜交等方式，促進(jìn)了黑山羊種群提純保種。

　　富順縣黑山羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展只是我市畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)縮影。改革開放以來(lái)，自貢市按照“建基地、創(chuàng)品牌”的發(fā)展思路，持續(xù)推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，榮縣、富順縣、大安區(qū)先后建成四川省“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣”“現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣”。目前，自貢市已建成年出欄生豬240萬(wàn)頭、肉牛4萬(wàn)頭、黑山羊120萬(wàn)只、禽兔8000萬(wàn)只的畜禽基地。打造市級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖示范場(chǎng)166個(gè)，肉兔出欄量全省*，富順縣、榮縣黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模居全省前五位。自流井區(qū)建成“世界同步、全國(guó)領(lǐng)先、四川*”的曾祖代種豬場(chǎng)。建成10萬(wàn)畝健康水產(chǎn)基地、部級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)19個(gè)、省級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范基地1個(gè)。2017年，肉產(chǎn)量達(dá)30.8萬(wàn)噸、蛋產(chǎn)量6.1萬(wàn)噸、奶產(chǎn)量1.71萬(wàn)噸、水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)7.23萬(wàn)噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)40億元，今年有望突破42億元。

　　同時(shí)，自貢市緊盯品牌建設(shè)，抓實(shí)下游食品加工業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提升市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。目前，自貢市已擁有畜牧相關(guān)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品自貢冷吃兔、火邊子牛肉，“牛佛”“長(zhǎng)明”“刀刀爽”“巴爾”等四川省*商標(biāo)、四川省*產(chǎn)品。

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